夜遅い食事にはBMAL1に気を付けて

お仕事の終わる時間が遅い方、もしくは、夜勤の勤務がある方
夕食の時間は何時ごろになりますか?

という私(店長)もかなり遅めですが・・・。

BMAL1(ビーマルワン)と言って
時計遺伝子と呼ばれていて
体内時計の役割をはたしています

このBMAL1が活発になる時間帯が
22時から深夜2時の間 (2時にピークになる)
ですから夜遅い食事は太るというのは
こういう理由でもあります
例えばですが、唐揚げを1個食べたらこの時間帯の場合
20個食べたと同じくらいのカロリー摂取になってしまう!!
なんて言われています

逆にBMAL1が少ない時間帯は
14時から15時の間 この時間におやつを食べたい方は
食べると、まだ太りにくいという説になります

遅い時間に食事をとる場合は
なるべく軽めにするように気を付けましょう

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